tirsdag 17. august 2010

HJEMMELAGDE PØLSEBRØD


Vi prøver å holde på sommerfølelsen og skal derfor på stranden i dag med et vennepar. Da er pølser enkel og god mat å ta med seg til både store og små. Men ferdig kjøpte pølsebrød har jeg aldri hvert veldig glad i. Prøvde mer derfor på noen hjemmelagde og det ble stor suksess. Det beste var at jeg laget dobbel posjon og kan nå bare tine et par til dagens tur. Prøv selv det er verdt det!!!

PØLSE BRØD
50 gr gjær
5 dl vann eller melk
2 ss olje
1 ts salt
12-15 dl mel ( her anbefalte de i kokeboken å bruke den del sammalt fint i tillegg til siktet hvete- eller spelt mel. Da blir de mye sunnere og bedre synes iallefall jeg )

Stekes i 8-10 min på 250 grader.

1 kommentar: